12/11/2009 - Café: uma paixão nacional

Com os 46 milhões de sacas colhidas em 2008, o Brasil é o maior produtor mundial de café. Muito atrás aparecem o Vietnã (16 milhões) e Colômbia (10,5 milhões). E de todo o café consumido no planeta, 30% saem dos cafezais tupiniquins. Os maiores apreciadores da bebida são Alemanha, Estados Unidos, Itália, Bélgica e Japão.

No Brasil, o consumo também tem crescido em bom ritmo: em média, 5% ao ano. A demanda interna é de 17,66 milhões de sacas, volume só superado pelos americanos, com 19 milhões de sacas por ano. Em 2011, os brasileiros podem assumir o topo do ranking de consumo, com 21 milhões de sacas

Cerca de 300 propriedades rurais de tamanhos variados produzem o café brasileiro em 1.850 cidades de 11 estados. Os mais importantes cafezais estão em Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia e Paraná.

Fonte: CONAPUB

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